PERA

Ensalada de pera caramelizada y burrata

  • Pera
  • Burrata
  • Mantequilla
  • Panel
  • Nueces
  • Lechuga
  • Crema balsámica Pedro Ximénez
  • Sal
  • Aceite de oliva
15,00€

Ensalada templada de pollo, peras y setas

  • Canónigos y rúcula
  • Pollo
  • Peras
  • Higos
  • Anacardos
  • Setas shiitake
  • Queso feta ahumado
  • Ralladura de limón
  • Aceite picante de guindillas
  • Sal
  • Pimienta
13,00€

Ensalada con peras

  • Tomate cherrie
  • Peras
  • Aceitunas variadas
  • Dados de queso freso
  • Zuno de limón
  • Aceite de olíva
  • Sal
5,00€