Menú

Batidos

Batido de peras y manzanas a la menta

  • Peras
  • Manzanas
  • Azúcar
  • Menta
6,00€

Batido de pera

  • Pera
  • Leche
  • Azúcar moreno
  • Esencia de vainilla
3,00€

Batido de yogur y pera

  • Peras grandes
  • Naranjas
  •  Yogur natural
  • Azúcar
4,50€

Smoothie de moras, manzana y pomelo

  • Mora
  • Pomelo
  • Manzana
4,50€

Smoothie de sandía, piña y pomelo

  • Pomelo
  • Sandía
  • Piña
  • Hielo
5,00€

Licuado de pomelo con levadura de cerveza

  • Pomelo
  • Levadura de cerveza
  • Azúcar
6,00€

Batido de fresa

  • Fresa
  • Leche
  • Azúcar
5,00€

Batido de papaya, sandía y fresas

  • Papaya
  • Fresas
  • Sandía
6,50€

Batido de plátano y fresas

  • Espinacas frescas
  • Fresas
  • Mango
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de Modena
  • Sal
  • Rulo de queso de cabra
6,00€

Pincho de mandarinas con uvas y smoothies de melocotón con pera

  • Melocotón
  • Pera
  • Mandarina
  • Uvas
  • Zumo de naranja
15,00€

Batido de uvas, kiwi y manzana

  • Manzana
  • Kiwi
  • Uvas
  • Avena
  • Nueces
  • Yogur natural
5,00€

Batido de espinacas, manzana, uvas y melón

  • Espinacas
  • Melón
  • Manzana
  • Uvas
10,00€

Ensaladas

Ensalada con peras

  • Tomate cherrie
  • Peras
  • Aceitunas variadas
  • Dados de queso freso
  • Zuno de limón
  • Aceite de olíva
  • Sal
5,00€

Ensalada templada de pollo, peras y setas

  • Canónigos y rúcula
  • Pollo
  • Peras
  • Higos
  • Anacardos
  • Setas shiitake
  • Queso feta ahumado
  • Ralladura de limón
  • Aceite picante de guindillas
  • Sal
  • Pimienta
13,00€

Ensalada de pera caramelizada y burrata

  • Pera
  • Burrata
  • Mantequilla
  • Panel
  • Nueces
  • Lechuga
  • Crema balsámica Pedro Ximénez
  • Sal
  • Aceite de oliva
15,00€

Ensalada de langostinos, aguacate y pomelo

  • Langostinos
  • Endivias
  • Aguacate
  • Pomelo
  • Quesitos
  • Pan de cereales
  • Ajo
  • Cilantro
  • Aceite de oliva
  • Limon
  • Sal
  • Pimienta
13,00€

Ensalada de pomelo rosado y cebolla mora

  • Pomelo rosado
  • Naranja
  • Limón
  • Lechuga
  • Cebolla morada
  • Miel
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
10,00€

Ensalada de bonito y pomelo

  • Bonito asado
  • Pomelo
  • Hojas de lechuga variada
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Arándanos
  • Frambuesas
13,00€

Ensalada templada de fresas, salmón y espárragos

  • Espárragos blancos frescos
  • Salmón ahumado
  • Fresas
  • Pasas
  • Almendra crocanti
  • Agave
  • Cebollino
15,00€

Ensalada de espinacas y fresas

  • Fresas
  • Aguacate
  • Cebolla
  • Espinacas
  • Vinagre balsámico
  • Sal
  • Aceite de oliva
12,00€

Ensalada de fresas

  • Fresas
  • Plátano
  • Pera
  • Pomelo rosa
  • Frutos secos del bosque
  • Canela molida
  • Leche condensada
  • Menta
14,50€

Ensalada de brotes de canónigos con uvas y granada

  • Brotes de canónigos
  • Granada
  • Tomate
  • Uvas
  • Surimi
  • Atún
12,00€

Ensalada de lentejas, manzana y uvas

  • Lentejas
  • Manzanas rojas
  • Uvas
  • Variedad de hojas verdes
  • Cebolla encurtida
  • Vinagre
  • Aceite
  • Miel
  • Vinagre balsámico
  • Mostaza
  • Sal
10,00€

Ensalada de uvas asadas

  • Uvas
  • Queso burrata
  • Jamón
  • Pistachos
  • Vinagre balsámico
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Sal
13,00€